多用真空保鮮機的應用：

1．保持水分不流失——夏天過多的食物一下吃不掉放在冰箱里會失去大量的水份和串味，這樣菜就失去原有的風味、色澤、香味。失水主要是每次制冷時（主要視環境溫度以及冰箱門的開啟次數）帶走了大量的水份並凝結在冰箱內，在這過程中水充當了熱傳遞的媒介。而我們的保鮮袋由於是在密封的環境下所以水份不會給帶出袋外。

2.抗氧化——許多物品變質，鏽化，老化都是氧氣和水份（細菌）在適宜的溫度中的化學反應（繁殖）造成的，而我們的保鮮袋是真空環境所以隔絕外界的氧和水，由於缺少氧氣和水份所以細菌的繁殖也受到了制約所以食品在真空包裝后放置於常溫下也需要相當長一段時間纔會變質。

3．防止蛀虫——有些高檔的補品和干貨一下捨不得吃，但放了時間長了又會出虫。這主要是由於空氣中帶有許多微小的虫卵，如果附在上面一旦遇到適宜的溫濕度環境就會孵化成虫。而我們的保鮮袋是真空環境所以隔絕外界的氧和水，由於氧氣和水份含量低所以即使有虫卵也很難孵化成虫。

4.可存放物品的品種多樣：膠卷，易氧化的貴重金屬物品，易出虫的貴重保健食品，日常需要保鮮的食品！