多用真空保鲜机的应用：

1．保持水分不流失——夏天过多的食物一下吃不掉放在冰箱里会失去大量的水份和串味，这样菜就失去原有的风味、色泽、香味。失水主要是每次制冷时（主要视环境温度以及冰箱门的开启次数）带走了大量的水份并凝结在冰箱内，在这过程中水充当了热传递的媒介。而我们的保鲜袋由于是在密封的环境下所以水份不会给带出袋外。

2.抗氧化——许多物品变质，锈化，老化都是氧气和水份（细菌）在适宜的温度中的化学反应（繁殖）造成的，而我们的保鲜袋是真空环境所以隔绝外界的氧和水，由于缺少氧气和水份所以细菌的繁殖也受到了制约所以食品在真空包装后放置于常温下也需要相当长一段时间才会变质。

3．防止蛀虫——有些高档的补品和干货一下舍不得吃，但放了时间长了又会出虫。这主要是由于空气中带有许多微小的虫卵，如果附在上面一旦遇到适宜的温湿度环境就会孵化成虫。而我们的保鲜袋是真空环境所以隔绝外界的氧和水，由于氧气和水份含量低所以即使有虫卵也很难孵化成虫。

4.可存放物品的品种多样：胶卷，易氧化的贵重金属物品，易出虫的贵重保健食品，日常需要保鲜的食品！